Leite com chocolate é o alimento dos atletas de alto desempenho
Segundo especialistas, para atletas de elite, que exigem muito de seus corpos, o leite com chocolate fornece um mistura de carboidratos e proteínas que ajudam na recuperação muscular e na redução das dores. Um artigo publicado no Journal for Nutrition and Exercise Metabolism, avaliou nove ciclistas de enduro. Os pesquisadores observaram que os ciclistas que […]
9 passos para uma infância bem nutrida
Sejamos sinceros: às vezes é difícil fazer a criança experimentar um alimento novo e saudável. Veja alguns truques baseados na ciência para ela comer melhor Uma pesquisa com quase 75 mil adolescentes brasileiros mostrou que 25% estão acima do peso. Para evitar que as crianças de hoje sigam a mesma toada, é fundamental cuidar do […]
Purê de Batata Especial
Lista de Ingredientes: 500 gramas de batata portuguesa 400 gramas de queijo mussarela ralado 50 gramas de queijo parmesão ralado ½ xícara de leite integral 1 colher de chá de pimenta-do-reino 1 xícara de cheiro verde picado 200 gramas de bacon frito em cubos sal a gosto Modo de Preparo: Descasque e lave as batatas. […]
Leve as crianças para a cozinha
Quer ver seu filho experimentando novos alimentos e comendo melhor? Incentive-o a colocar a mão na massa (e na salada, na torta, no frango…) Nos consultórios pediátricos, a queixa é clássica: “Meu filho não come, doutor”. E as maiores vítimas de rejeição, relatam os pais, são verduras, legumes e frutas. Mas de onde vem a […]
