6 tipo de queijo: descubra a bebida ideal para harmonizar
Por Heloísa Collins Mestre Queijeira Aproveite a variedade de queijos da Família Duleit de maneira mais deliciosa e aprenda também o segredo na hora de combinar os diferentes tipos com um bom vinho. E foi pensando na harmonização perfeita desse alimento que nós selecionamos alguns dos queijos mais gostosos e quais vinhos realçam o sabor […]
3 deliciosas dicas de harmonização de Queijo Meia Cura
Coisa boa é sexta-feira, né?! E toda sexta é dia de queijo, acompanhado de pessoas e bebidas especiais! Hoje vamos ensinar três dicas para harmonizar o queijo meia cura, seguindo as recomendações de Bruno Cabral e Manoel Beato, no livro “Queijos brasileiros à mesa”. Verdadeiro legado nacional, o queijo meia cura é produzido em várias […]
4 importantes fatos sobre o Queijo Coalho que você precisa saber
Produzido artesanalmente, este alimento funcional faz bem ao paladar e à saúde. É fonte de cálcio, vitaminas, fósforo, proteínas, lipídios, sais minerais e carboidratos. Com sabor genuinamente nordestino, o queijo coalho é uma iguaria que vai bem com tudo. Pode ser consumido puro, no sanduíche, na tapioca, no baião de dois, em crepes, com goiabada, […]
7 Benefícios da Manteiga
De origem animal, a manteiga é um produto completamente natural e feito a partir de leite de vaca. É composto de gordura do leite que foi separado de outros de seus componentes. Tem um sabor rico e é amplamente utilizado para cozinhar, assar ou passar no pão. Nas últimas décadas, a manteiga tem sido injustamente […]
Dicas e truques para tirar o bolo da forma com perfeição
Precisa deixar esfriar? Pode untar com manteiga? Saiba quais cuidados você deve tomar para desenformar um bolo sem esfarelar Atire o primeiro pedaço de bolo quebrado quem nunca ficou decepcionada porque foi desenformar e esfarelou o bolo inteiro. O bolo pode até estar gostoso e com a massa fofinha, mas nós também queremos que ele […]
22 Itens proibidos para microondas
Muito cuidado! Alguns de tão perigosos, podem explodir sua cozinha. 1. Plásticos Não é qualquer vasilha de plástico que poderá ser utilizada para aquecer alimentos, principalmente aquelas coloridinhas, bonitinhas, frágeis e baratinhas. E mesmo as mais resistentes, como por exemplo aquelas tampinhas que evitam sujeira, corre-se um grande risco em relação à sua saúde! Algumas […]
8 nutrientes essenciais aos atletas que correm e são encontrados em produtos lácteos
1 – VITAMINA A A substância melhora a função imunológica, o que é muito importante para quem faz atividades físicas. Isso porque, treinos intensos exigem bastante do organismo e enfraquecem suas defesas, abrindo espaço para o aparecimento de doenças como gripes e resfriados. Quantidade recomendada 600 mcg por dia. Onde encontrar: Manteiga, fígado bovino, cenoura, […]
5 bons motivos para consumir manteiga
Ela é rica em ácido láurico, por exemplo, o que ajuda a proteger o organismo contra infecções fúngicas Não há como negar: a manteiga tem o poder de transformar qualquer refeição simples em um prato muito mais saboroso! Porém, é fato que a maioria das pessoas evita consumi-la por já ter ouvido falar sobre os […]
10 hábitos alimentares que aceleram o metabolismo
Confira dicas para manter o bom funcionamento do organismo e evitar o ganho de peso Você provavelmente sabe que seu metabolismo vai ficando mais lento com o passar dos anos, o que favorece o aumento de peso ao longo da vida. Vários fatores contribuem para que seu motor de queima de gordura desacelere: níveis hormonais, […]
O que comer antes de dormir: as melhores e as piores opções
Para garantir uma boa noite de sono é preciso ter atenção ao que é ingerido antes de dormir, veja o que escolher ou evitar nesse período do dia A alimentação está ligada à vários fatores da vida, sejam físicos ou emocionais. E não seria diferente com a qualidade do sono. Mesmo dormindo, o corpo continua […]