Por que as crianças têm que tomar leite integral e não desnatado
O sobrepeso na infância é um problema que cresce dia a dia. A OMS e as autoridades de saúde alertam sobre isso, e faz com que muitos pais optem em alimentar seus filhos com produtos com teores baixos de gordura como o leite desnatado. No entanto, a não ser que a criança sofra de um […]
Manteiga ou margarina: qual a opção mais saudável?
Saiba quais são as principais diferenças entre os dois produtos e faça a melhor escolha para sua saúde e seu cardápio Poucas coisas são tão bem-vindas em um café da manhã como um pãozinho quente com manteiga! Ou, quem sabe… Com margarina! Não há como negar: as duas são deliciosas e deixam qualquer comida mais […]
O que comer antes de dormir: as melhores e as piores opções
Para garantir uma boa noite de sono é preciso ter atenção ao que é ingerido antes de dormir, veja o que escolher ou evitar nesse período do dia A alimentação está ligada à vários fatores da vida, sejam físicos ou emocionais. E não seria diferente com a qualidade do sono. Mesmo dormindo, o corpo continua […]
Pesquisa mostra riqueza nutricional do bagaço de frutas cítricas
Cem gramas de resíduos secos — como são chamados cientificamente os bagaços — fornecem, respectivamente, 68%, 35% e 83% da ingestão diária recomendada de cálcio, ferro e magnésio. É o que revela pesquisa divulgada hoje pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), em São Paulo, sobre o bagaço de frutas cítricas, em especial da laranja pera, […]
Dieta sem lactose pode afetar os ossos, diz estudo
Evitar derivados do leite faz bem? Segundo pesquisa da National Osteoporosis Society, do Reino Unido, dietas que cortam alimentos lácteos pode colocar em risco a saúde dos ossos, até mesmo em pessoas jovens, como informou a rede BBC. O levantamento avaliou respostas de 2.000 pessoas, sendo 239 menores de 25 anos e 339 com idade […]
Por que comer queijo não afeta o colesterol ruim?
O queijo pode não ser tão ruim para os níveis de gordura no organismo como muitos imaginam. De acordo com estudo do Food for Health Ireland, da University College Dublin (UCD), na Irlanda, pessoas que incluem grandes porções de queijo na dieta são mais magras do que as outras. Além disso, o consumo maior do […]
Está com sede? Beba leite!
Além de nutritiva, bebida tem potencial de hidratação superior ao da água e ao dos isotônicos Após a realização de exercícios físicos ou mesmo nos dias de calor intenso a reposição de líquidos é fundamental para manter o corpo funcionando bem. Então que tal trocar a água ou o suco por um copo de leite […]
Duleit e Beba Mais Leite: uma parceria aqui e em todo Brasil
No início do mês de abril, a Duleit uniu suas forças incentivadoras ao time de apoiadores do primeiro e único programa brasileiro, independente, que promove o consumo de lácteos: o Beba Mais Leite. A iniciativa visa reforçar a inclusão destes produtos no cardápio diário da população em todo país. O projeto é formado por médicas […]
Benefícios do leite em pó
Vamos falar hoje sobre os benefícios do leite em pó e também de alguns de seus malefícios. Essa invenção do homem para facilitar a vida das pessoas e que querem por muitas vezes guardar o leite por muito tempo, já que o leite normal estraga mais rapidamente. Mas muitas pessoas ainda tem um receio de […]
Conheça o composto lácteo – substituto do leite
A indústria alimentícia vem sempre procurando alternativas para facilitar o preparo de receitas, minimizar os gastos e otimizar os processos. Para a alegria dos produtores de alimentos, uma nova alternativa vem sendo encontrada no mercado: o composto lácteo. O que é o composto lácteo? Este ingrediente é considerado um substituto do leite de vaca para […]
